28 de fev de 2011

SESC CONSOLAÇÃO NA TRILHA DO SABOR


No dia 26 de fevereiro de 2011, trinta e seis Paulistas visitaram a cidade de Paraibuna, eles vieram para conhecerem a gastronomia local e o Centro Histórico da Cidade.

Os turistas chegaram por volta das 9h foram recepcionados pela Turismóloga Elaine Nogueira e a Jovem Jéssica Costa no Mercado da Suzana.









Lá tomaram um café caipira com bolos, pão de queijos, sucos e geléias, a base de produtos orgânicos e também puderam conhecer o espaço com artesanato de madeira de demolição, ferro e tear manual.

Após o café realizou-se o City Tour no Largo do Rosário, com a monitoria do jovem Pedro que falou sobre a história da Santa Casa de Misericórdia , Instituto Santo Antonio e puderam entrar na Igreja do Rosário dos Homens Pretos.

Em seguida seguiram para a Praça da Matriz conheceram a Igreja do Padroeiro da Cidade Santo Antonio, os Casarões da época do Café e o Prédio da Fundação Cultura e finalmente o Largo do Mercado,onde se encontra o prédio construído em forma de barracão que abriga lojas, restaurantes, armazéns que oferecem uma infinidade de produtos.

O almoço foi servido no Restaurante Chororão perto da cidade em frente a Rodovia dos Tamoios, com janelas de vidro de frente para o Rio Paraíba do Sul, onde os turistas puderam apreciar a vista da cidade, a comida foi servida no Fogão a Lenha: pernil, tutu,fogado,e saladas.

No período da tarde conheceram na Fundação Cultural a exposição de fotos antigas da história de Paraibuna guiados pelo historiador Célio de Abreu, depois participaram de um roda de conversa coordenado pelo Psicólogo William de Oliveira, sobre a história da culinária local e o depoimento das pessoas que vivem da agroindústria na cidade.

Jotinha falou sobre a Cachaça, melado, açúcar mascavo e rapadura; Marcelo dos produtos a base de Cambuci; Malu da Paçoca; Renata levou o material impresso do culinarista João Rural, o jovem Lucas falou sobre a Empresa Bananinha e as jovens Fernanda, Andressa e Brenda falaram sobre os produtos do Sitio do Bello.

Para encerrar o passeio seguiram até a Cozinha Caipira onde o Guia credenciado da Embratur Luciano Stábili contou a história e explicou como são feitos os pasteis do Manezinho: pastel feito de farinha de milho e polvilho doce, recheado com músculo cozido e desfiado, que já está na família há mais de cem anos e vem passando de pai para filho.

Foi servido também o Café Chão Caipira pela D. Irene e Sr. Bernado com direito a bolo de fubá,bolinho de chuva, pão de queijo, geléias e queijos da região ao som dos violeiros Roni dos Santos e Sandra Claro.

9 de fev de 2011

PAULISTANOS VISITAM PARAIBUNA !

No dia 29 de janeiro de 2011 , quarenta paulistanos visitaram a cidade de Paraibuna e puderam conhecer o Sítio do Bello e o Centro Histórico da cidade.

Os turistas chegaram por volta das 9h e foram tomar o delicioso café do Chão Caipira da D. Irene e Sr. Bernardo no Sítio JJ. Puderam apreciar uma bela paisagem, tomar o café ao som dos violeiros Ronie dos Santos e Joaquim da Viola. Os turistas divertiram-se com o desafio de tocar o berrante. O Sr. Valter (turista) acompanhou a dupla durante a apresentação.

Após o café, foram recepcionados por Douglas proprietário do Sitio do Bello, que falou um pouco da história da propriedade. Em seguida o grupo foi dividido em dois grupos que seguiram trilhas adequadas a cada público alvo segundo o grau de dificuldade.

O primeiro grupo fez o caminho mais longo passando pela Trilha Sucupira, podendo conhecer várias arvores nativas. Ao término da trilha, pelo pomar de frutíferas, provaram frutas como pitanga, acerola, jaracatiá, araçá, sempre acompanhados pelos monitores Pedro, Elaine, Lucas Prado e o proprietário do sítio Douglas Bello.

O segundo grupo passou pela Trilha do Guatambu, uma trilha mais curta, e puderam provar algumas frutas como pitanga, acerola, jaracatiá, framboesa e amora, acompanhados pelos monitores Lucas Henrique, Susi, Seu Paulinho e o Donizete que trabalha no sítio.

Depois da caminhada todos se refrescaram com suco de Cambuci e Uvaia.

O almoço foi servido no Bem Bolado Pesca e Lazer, sendo um prato típico e muito famoso de Paraibuna, o Fogado acompanhado de suco de Cambuci.

Durante a tarde, eles fizeram o ”city tour” passando pelos principais pontos turísticos da cidade. Conheceram a Praça da Matriz e ficaram encantados com os casarões. Também conheceram a Praça do Mercado e ouviram um pouco da história do Mercado Municipal.


Texto e Fotos: Lucas Henrique
Postagem: William de Oliveira