29 de set de 2015

GRUPO DE TURISMO APECATU NO CHÃO CAIPIRA E FRUTAS NATIVAS.

Em 27 de Setembro de 2015, 33 pessoas do Grupo de Turismo Apecatu Comunidade, constituído em sua maior parte por diversos guias de turismo, agentes de viagens, representantes da rede hoteleira e empresas de transporte público e fretamento, que detém como premissa compartilhar novos implementos turísticos e proporcionar o resgate de “vestígios culturais e costumes endêmicos” visitou a exuberante e charmosa cidade de Paraibuna, deliciando-se com a simpatia de seus moradores, o glamour de suas estreitas ruas embebidas em multifaces da história paulistana e a efervescente cultura regional interiorana na zona rural, com sua diversidade intelectual e gastronômica.


O primeiro atrativo do roteiro “De volta para minha terra! – Apecatu” foi à visita ao Centro Histórico da Cidade de Paraibua, conhecendo seus principais pontos turísticos: O charmoso Largo das Fontes Iluminadas, a inusitada Bica de Paraibuna, o multe-fascinante Mercado Municipal, eclética Igreja Matriz do Padroeiro da Cidade Santo Antônio, a excepcional Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos.





Na hora do almoço, o Grupo de Turismo Apecatu Comunidade se dirigiu a zona rural do município, onde saboreou a gastronomia regional interiorana, provando o prato típico “fogado” e as demais delícias preparadas em fogão a lenha pelo Sr. Messias-Sítio JM, em um ambiente absolutamente acolhedor e revigorante ao corpo e alma.



O segundo atrativo do roteiro ocorreu na visita ao Sítio Bello, onde o grupo pôde aprender, reconhecer e degustar frutas nativas da região do Vale do Paraíba e Mata Atlântica. No Sítio, teve-se a oportunidade de realizar a Trilha Sucupira e conhecer a Agrofloresta implementada na propriedade a cerca de 10 anos.   



Ao final da tarde, o grupo conheceu o Sítio do Jotinha, onde são produzidos diversos produtos derivados da cana de açúcar, como: Melado, rapadura, cachaça. O destaque foi à explanação “passo a passo” da produção do melado, desde a moagem da cana, passando pelo cozimento em tachos de cobre, até o envasamento.
Para encerrar o dia, o grupo se esbaldou com um agradável e delicioso “café da tarde caipira” na varanda do Sítio do Jotinha, regrada por uma deliciosa e refrescante chuva da tarde, ao “som de violeiros” regionais.     

                                                  

O Grupo de Turismo Apecatu Comunidade (Apecatu – Que na língua Tupi-Guarani significa “um bom caminho”) agradece a todos do Instituto H&H Fauser para o Desenvolvimento Sustentável e a Cultura, pela organização, implementação e apoio oferecido ao Roteiro “Tradição e Frutas Nativas da Mata Atlântica”, pois sem vocês, naturalmente, ficaríamos a mercê de não conhecermos todos os atrativos da cidade de Paraibuna. Portanto, ainda que singelo, nosso muito obrigado!!!
  

Confira as fotos nossas fotos na pagina do  facebook do  Instituto H &H Fauser  Apecatu no Chão Caipira e Frutas Nativas.

Texto: Jurandi
Fotos: Lucas Rogério e Elaine

18 de set de 2015

CURSO DE GESTÃO AMBIENTAL VISITA O VALE DA FARTURA V

No dia 12 de setembro de 2015, o Instituto H&H Fauser organizou 7º Módulo do Curso de Gestão e Educação Ambiental da Câmara Técnica de Educação Ambiental e Mobilização Social (CT-EAMS) organizado pelo Comitê de Bacias Hidrográficas do Paraíba do Sul (CBH-PS), onde estiveram presentes 23 pessoas.
O curso iniciou-se no Sitio do Bello com um café da manhã preparado pela equipe.


A visita contou com a monitoria feita pelo jovem Pedro Barbosa, acompanhado do responsável pelo sitio o funcionário Donizete, durante a visita conheceram o viveiro de mudas e conheceram a Trilha Sucupira.



No Sítio JJ à monitoria foi feita pelo proprietário José Joaquim mais conhecido como Jotinha, que contou a história do sítio e como é feito o processo de fabricação do melado. Ao final da monitoria foi aberto um ponto de vendas e foi servido o almoço.



 No período da tarde o Curso aconteceu na cidade, na Casa de Agricultura de Paraibuna com palestra de Carlos Alberto da Silva Filho que falou sobre os pré-testes e falou sobre o tema "Desenvolvimento Sustentável no Meio Rural".


 Em seguida foi feita a palestra sobre “O papel da vegetação na conservação do solo, da água e do clima” ministrada por  Rodolfo César - Engenheiro Agrônomo da  CESP.


Logo após o jovem Pedro Técnico em Meio Ambiente, Estudante de Engenharia Ambiental falou  sobre a Prática de Educação Ambiental na formação de multiplicadores do Programa de Jovens - Meio Ambiente e Integração Social (PJ-MAIS) da Reserva da Biosfera do Cinturão Verde da Cidade de São Paulo –(Jovem do PJ-MAIS) e sobre o projeto “Viveiro Escola Raiz do Aprender” que se tornou instrumento de Políticas Públicas no município.
 Para finalizar o curso o Jovem Lucas Rogério  falou sobre o seu projeto: Efetividade de ações de Educação Ambiental para a Sensibilização de crianças e jovens sobre a Poluição do Rio Paraíba do Sul.
Confira nossas fotos no facebook 7º Modulo Câmara Técnica CBH-PS
Texto: Elaine Nogueira

Fotos: Lucas Rogério

2 de set de 2015

SESC PINHEIROS - CHÃO CAIPIRA

No dia 30 de agosto de 2015 foi feita a visita pela Unidade SESC Pinheiros a Paraibuna, estiveram presentes neste dia 38 turistas associados, um guia.
Fizeram a recepção deste grupo Elaine Nogueira, Susanne e os jovens Lucas Rogério, Diana e Otávio Fonseca.


O dia teve inicio no Mercado Suzana onde foram recebidos com um “Café Caipira” servido no fogão a lenha.
Foi feito um bate papo com os turistas: Elaine Nogueira falou  sobre o Instituto H&H Fauser e sobre o trabalho com turismo que vem sendo desenvolvido pelo Instituto na cidade desde 2008, em seguida Suzana, proprietária do local, falou sobre sua paixão pela culinária, seus negócios e sobre suas origens mineiras.



O dia teve inicio com City Tour com inicio na Bica D` água onde foi explicada a história da cidade  através do Brasão de Paraibuna, depois seguiram para a  Praça do Mercado onde puderam fazer suas compras e provar o delicioso “Pastel do Manezinho”.
Turistas tiveram a chance também de conversar com os moradores de Paraibuna, Sr. Paulo um japonês que se apaixonou por Paraibuna e se diz caipira de coração.


Em seguida conheceram a Praça da Matriz.
Para finalizar o city tour conheceram a Praça do Rosário, a Igreja e suas histórias.


O Almoço foi servido no Sitio JM, que contou com um “delicioso fogado” prato típico da nossa região, suco de frutas nativas e sobremesa.


Em seguida os turistas tiveram um tempo para um bate papo com alguns empreendedores da cidade, esteve presente: Malu com a sua paçoca, Goreti com o artesanato e Jorginho da Associação dos Cavaleiros com o tradicional porco na lata, prato típico do caipira. Puderam adquirir ainda produtos da Bananinha Paraibuna e do Sítio do Bello.
No período da tarde o grupo conheceu o Sítio JJ que trabalha com produtos derivados da cana de açúcar.
Desceram até o alambique e provaram o caldo de cana moído na hora, observaram como é feito o melado, sempre acompanhados do proprietário Jotinha e sua funcionária Kátia.



 Para finalizar o dia tomaram Café Caipira, com bolinho de chuva, pão de queijo, bolos ao som da viola de “Denis Silva e Jéssica” e o sanfoneiro “Dedé Mesquita”.

Para finalizar o dia foi feita uma roda em frente ao lago no Sitio JJ paro o fechamento do dia.
Confira mais fotos no facebook do Instituto H&H Fauser SESC PINHEIROS 30082015

SESC SÃO CAETANO- CHÃO CAIPIRA

No dia 29 de agosto de 2015 foi feita a visita pela Unidade SESC São Caetano à Paraibuna, estiveram presentes neste dia 40 turistas associados, um guia.
Fizeram a recepção deste grupo Elaine Nogueira, Susanne,  e os jovens Pedro, Diana  e Lucas Rogério.
O dia teve inicio no Mercado Suzana onde foram recebidos com um “Café Caipira” servido no fogão a lenha.


Foi feito um bate papo com os turistas: Elaine Nogueira e Pedro  falaram sobre o Instituto H&H Fauser e sobre o trabalho com turismo que vem sendo desenvolvido pelo Instituto na cidade desde 2008, em seguida Suzana, proprietária do local, falou sobre sua paixão pela culinária, seus negócios e sobre suas origens mineiras.
O dia teve inicio com City Tour com inicio na Bica D` Água onde foi explicada a história da cidade  através do Brasão de Paraibuna, depois seguiram para a  Praça do Mercado onde puderam fazer suas compras e provar o delicioso “Pastel do Manezinho”.
Neste dia os turistas também tiveram uma surpresa, foram até a Feira do Produtor Rural e provaram uma deliciosa pamonha na folha do Caetê, com direito a levar uma para casa.
Em seguida conheceram a Praça da Matriz.
Para finalizar o city tour conheceram a Praça do Rosário e suas histórias.


O Almoço foi servido no Sitio JM, que contou com um “delicioso fogado” prato típico da nossa região, suco de frutas nativas e sobremesa.




No período da tarde o grupo conheceu o Sítio JJ que trabalha com produtos derivados da cana de açúcar.
Desceram até o alambique e provaram o caldo de cana moído na hora, observaram como é feito o melado acompanhado pela funcionária Kátia.


 Para finalizar o dia tomaram Café Caipira, com bolinho de chuva, pão de queijo, bolos ao som da viola de  “Denis Silva e Jéssica” e o sanfoneiro “Dedé Mesquita”.


Para finalizar o dia foi feita uma roda em frente ao lago no Sitio JJ paro o fechamento do dia.

Confira as fotos na nossa pagina do Facebook do Instituto H&H Fauser SESC SÃO CAETANO 29082015