6 de out de 2015

Graded The American School of São Paulo visita o Vale da Fartura – Paraibuna.

No dia 05 de outubro a Agencia Terra Nativa, sobre a coordenação da Bióloga  Paulin Antar Talaska trouxe um grupo de 19 estudantes entre 15 e 16 anos de várias nacionalidades: americanos, coreanos ,italianos e brasileiros,   2 professores e 2 guias, para conhecerem o Sitio do Bello e Sitio JM.


A monitoria desse grupo foi coordenada por Susanne Fauser e pelo jovem Pedro Barbosa que fez toda a sua monitoria em inglês.
Esses jovens são estudantes da Associação Escola Graduada de São Paulo (American School of São Paulo) escola tradicional localizada em São Paulo, Brasil, e que utiliza o método de ensino estadunidense, ela tem  um currículo internacional que prepara os alunos para entrar em universidades em E.U.A., Brasil e outros países em todo o mundo. O objetivo dessa visita técnica faz parte de um projeto de gastronomia da escola.
A visita teve inicio no Sitio JM, logo na chegada já tiveram uma aula prática e fizeram o seu próprio mousse de Cambuci de sobremesa, em seguida saíram para dar uma volta na propriedade e conhecer um pouco mais sobre o sitio.
Logo após foi servido o almoço com uma grande variedade de pratos típicos da região entre eles o tradicional “Fogado”, frango caipira, purê de cará, batata doce frita , abobrinha recheada, regada a suco de uvaias e jabuticaba e para fechar de sobremesa doce de abobora, cocada cremosa, pudim de leite e uma pasta de amendoim com hortelã.

No período da tarde conheceram o Sitio do Bello, na chegada puderam conhecer a história do Sitio e uma mesa com uma grande variedade de frutos do Sitio. Em seguida fizeram a trilha do Cambuci e puderam colher pitanga no pé. Para finalizar o passeio provaram os sucos  de frutas Nativas.